Aku cuma ingin tahu bagaimana kabarmu

Aku cuma ingin tahu bagaimana kabarmu

Cara membuat tahu aci sebenarnya cukup sederhana. Setelah dibelah dua menjadi bentuk segitiga, bagian tengah tahu itu dikorek untuk diisi adonan aci. Aci terbuat dari tepung kanji yang dicampur garam, ketumbar bubuk, dan irisan daun bawang. “Sebenarnya bisa buat sendiri. Tapi rasanya kurang afdol kalau tidak beli di sini,” ujar pengunjung, 33 tahun, seorang pembeli.

Aku cuma ingin tahu bagaimana kabarmu

Untuk setiap 40 buah tahu aci, pembeli mendapatkan kemasan besek (wadah dari anyaman bambu) gratis. Sedangkan untuk pembelian di bawah 40 buah, tahu aci hanya dibungkus kantong kertas. Agar lebih nikmat, tahu aci biasa dicolekkan pada sambal kecap. Selain menjual tahu aci, kios juga menyediakan oleh-oleh khas Tegal lain, seperti kacang bogares dan kacang pilus.

Tags :
351 views

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *